Un percorso guidato da un enologo esperto, dedicato a chi vuole andare oltre l’assaggio e capire davvero cosa distingue un Prosecco Superiore DOCG. Attraverso una degustazione tecnica di cinque selezioni — Extra Brut, Brut, Millesimato, Rosé e Cartizze Dry — il gruppo analizza stile, complessità e finezza del territorio, con un approccio analitico e in alcuni passaggi alla cieca. L’esperienza include un’introduzione tecnica, l’analisi comparativa dei vini e una discussione finale sulle caratteristiche sensoriali e produttive di ciascuna etichetta. Vengono forniti calici professionali, schede di degustazione, acqua e pane neutro.