Un’esperienza di biodiversità tra vigneti e tradizione
Nel cuore delle colline del Prosecco, a Pieve di Soligo, si trova Cal Monda, un’azienda agricola e vinicola guidata da Stefano, Alberto e Massimo Dalla Betta. Qui la passione per il vino si intreccia con un forte impegno per la sostenibilità, dando vita a un progetto unico: l’Oasi della Biodiversità.
Un’esperienza coinvolgente tra vino e natura
Cal Monda è molto più di una semplice cantina: è un luogo in cui tradizione e innovazione si fondono. La moderna sala di degustazione, ricavata dal restauro di un’antica stalla, offre un ambiente affascinante per scoprire i vini della famiglia e i sapori autentici della regione. Ma le esperienze vanno oltre il vetro: i visitatori hanno l’opportunità di esplorare da vicino un ecosistema ricco di vita e in perfetta armonia con la natura.
L’Oasi della Biodiversità: A Life Project
La tenuta ha adottato pratiche agricole sostenibili per proteggere la terra e preservare la biodiversità. Passeggiando tra i vigneti, gli ospiti scopriranno:
– Orti sinergici, che promuovono un’agricoltura naturale e rispettosa del suolo.
– Bug hotel, rifugi per gli insetti impollinatori e alleati naturali delle viti.
– Alveari del progetto EnoBee –
Bees in the Vineyard, che mostra la relazione vitale tra apicoltura e viticoltura.
– Uno stagno naturale, che ospita anfibi e uccelli, essenziali per mantenere l’equilibrio ecologico.
Una visita a Cal Monda è un viaggio sensoriale che unisce la scoperta del vino alla consapevolezza ambientale. È un’opportunità per degustare l’eccellenza locale in un ambiente che valorizza la natura e il paesaggio circostante.