Nella notte tra il 5/6 dicembre, nelle case delle colline del prosecco Docg passa San Nicolo è una
tradizione che si ripete dalle notti dei tempi.
È la figura di un Vescovo, che a dorso di un asino porta ai bambini dei piccoli doni culinari: mandarini, arachidi, carrube, caramelle, cioccolatini ecc..
e i bimbi, aiutati dai genitori, la sera, prima di addormentarsi, preparano per San Nicolo e il suo destriero una carota, un biscotto, un cioccolatino, un bicchiere di latte con la grappa.
Quest’ anno Guidaprosecco vi consiglia di preparare oltre al cioccolato Bianco Crunch artigianale delle Dolomiti, una superba Grappa di Vanzin Selezioni, sì proprio quella che ha preso la
Medaglia SILVER al Concorso Nazionale Alambicco d’Oro 2019
Così il povero San Nicolo potrà ristorarsi un po’
e chissa’ che il prossimo anno ritorni ….
Inoltre ricordo che nelle piazze dei comuni, le amministrazioni hanno organizzato delle simpatiche iniziative rispettando le regole del DPCM.